La espelta es un cereal muy completo por el alto valor biológico de sus proteínas, por su mayor contenido en minerales y vitaminas, y por su menor índice glucémico. Es un cereal de muy buena tolerancia digestiva. Sin embargo, al contener gluten, no es apto para celíacos. Con esta Harina Integral de Espelta, nos aseguramos además que contiene el grano completo y por tanto todo el aporte de germen y fibra, que trituramos finamente para dar la textura adecuada a panes y todo tipo de repostería. 

Consérvese en sitio fresco, seco y aislado del suelo. Mantener a menos de 25 ºC. Una vez abierto recomendamos guardar refrigerado.

Ingredientes: Harina Integral de Espelta (trigo). Puede contener trazas de Leche y huevo. La espelta es un cereal que contiene gluten.

Producto envasado en atmósfera protectora.

Harina base para usos varios según recetas.