Harina preparada para elaborar, manualmente o con panificadora, pan con una combinación equilibrada de harinas de cereales, fibras y semillas. Contiene harina de trigo, mijo, linaza, harina de centeno, pipas de girasol y harina de arroz. Nutritivo y muy sabroso.

Consérvese en sitio fresco, seco y aislado del suelo. Mantener a menos de 25 ºC. Una vez abierto recomendamos guardar refrigerado.

Ingredientes:

Harina de trigo mijo, linaza marrón, harina de centeno pipas de girasol, gluten de trigo, masa madre, harina de arroz, sal y agente de tratamiento de harinas (ácido ascórbico) y enzimas. Contiene 1 sobre de levadura seca natural. Contiene gluten. Puede contener pequeñas cantidades de huevo y leche por compartir instalación con productos que lo contienen.

Producto envasado en atmósfera protectora.

Modo de empleo:

Mezclar en un recipiente los 500 g del preparado con 300 ml de agua y el sobrecito de levadura seca, mezclar y amasar suavemente, durante unos 8 minutos, en una superficie, lisa, fría y previamente espolvoreada con harina corriente. Cortar 8 piezas iguales y darles forma redondeada o de barrita, colocándolas en una bandeja de horno bien espolvoreada de harina corriente, para que no se peguen. Taparlas con un lienzo y dejarlas fermentar durante 1 hora y 15 minutos, aproximadamente, hasta que doblen su tamaño inicial. Practicar corte suaves con una cuchilla fina y bien afilada, espolvorear harina corriente por encima y hornear a 220 ºC, durante 25 o 30 minutos.