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La nueva Masa Madre PARA PAN de Harimsa, está elaborada a partir de centeno e ingredientes naturales con la que conseguirás más sabor, aroma y color en tus masas. Pruébala incorporándola directamente a la harina para la elaboración de panes, pizzas, empanadas, etc.
Consérvese en sitio fresco, seco y aislado del suelo. Mantener a menos de 25 ºC. Una vez abierto recomendamos guardar refrigerado.
Ingredientes: Harina de centeno tostado, masa madre de centeno 30%, harina de centeno y sémola de trigo. Puede contener trazas de sésamo y soja.
Modo de empleo: Poner en la máquina panificadora 320 ml de agua, 475 g de harina, 25 g de Masa Madre, 7,5 g de sal y un sobre de levadura seca o un cubito de levadura fresca de panadería. Programar la panificadora seleccionando un programa de unas 3 horas.
Para 8 panes o masas de 500 g.
© Copyright 2022 Harinera Mediterránea S.A. Todos los derechos reservados.
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